Kahve kültürünün özü

Kahvemiz, Avrupa’daki ilk kahvehanenin 1554 yılında Konstantinopolis’te, bugünkü İstanbul’da açıldığı ülkeye bir saygı duruşu olarak Türkiye’de üretilmektedir. Dünyanın dört bir yanındaki insanlara her gün, geleneksel kahve kültürünün lezzetini yansıtan otantik bir kahve deneyimi sunmaktan gurur duyuyoruz. Yüksek kaliteli Arabica ve Robusta çekirdeklerimiz, deneyimli ustalar tarafından özenle harmanlanarak benzersiz başyapıtlara dönüştürülüyor. Bu sayede kahve kültürünün kökenleriyle her fincanda bağ kurabilir ve tüm duyularınızla bu lezzeti doyasıya yaşayabilirsiniz.

Espresso

Bu güçlü, tam gövdeli espressonun tadını tüm duyularınızla çıkarın. Yüksek kaliteli Robusta ve Arabica çekirdeklerimiz, gerçek başyapıtlar yaratmak için deneyimli bir usta kavurucu tarafından Türkiye’de harmanlanır.
Espressomuz yoğun aroması ve ince asiditesi ile etkileyicidir. Güçlü kavrulmuş tatlar ve yabani meyvelerin nüansları hoş ve dolgun bir tat verir.

Espresso

Bu güçlü, tam gövdeli espressonun tadını tüm duyularınızla çıkarın. Yüksek kaliteli Robusta ve Arabica çekirdeklerimiz, gerçek başyapıtlar yaratmak için deneyimli bir usta kavurucu tarafından Türkiye’de harmanlanır.
Espressomuz yoğun aroması ve ince asiditesi ile etkileyicidir. Güçlü kavrulmuş tatlar ve yabani meyvelerin nüansları hoş ve dolgun bir tat verir.

Lezzet
Koyu Kavrulmuş, Orman Meyvesi Notalı
Çekirdek türü
%75 Arabica / %25 Robusta
Menşe ülke
Güney Amerika ve Asya
Kavurma
Yoğunluk
Kavurma derecesi
Koyu kavrulmuş
Asidite
Düşük
Öğütme
İnce (öğütülmüş kahve)
Mevcut Gramaj Seçenekleri
250g
öğütülmüş kahve
250g
kavrulmuş çekirdek kahve
1000g
kavrulmuş çekirdek kahve

Café Crema

Güne bu kremsi, dolgun gövdeli Café Crema ile hafifçe başlayın. Yüksek kaliteli Arabica çekirdeklerimiz, Türkiye’de deneyimli bir kavurma ustası tarafından gerçek şaheserlere dönüştürülür.
Café Crema’mız tatlı lezzeti ve dengeli, canlı asiditesiyle etkileyicidir. Hafif meyvemsi bir nota ile sıcak kakao ve ceviz nüansları ona kremsi, pürüzsüz ve hoş bir lezzet verir.

Café Crema

Güne bu kremsi, dolgun gövdeli Café Crema ile hafifçe başlayın. Yüksek kaliteli Arabica çekirdeklerimiz, Türkiye’de deneyimli bir kavurma ustası tarafından gerçek şaheserlere dönüştürülür.
Café Crema’mız tatlı lezzeti ve dengeli, canlı asiditesiyle etkileyicidir. Hafif meyvemsi bir nota ile sıcak kakao ve ceviz nüansları ona kremsi, pürüzsüz ve hoş bir lezzet verir.

Lezzet
Kakao ve Fındıksı Tat Profili
Çekirdek türü
%100 Arabica
Menşe ülke
Güney Amerika
Kavurma
Yoğunluk
Kavurma derecesi
Orta kavrulmuş
Asidite
Orta
Mevcut Gramaj Seçenekleri
250g
kavrulmuş çekirdek kahve
1000g
kavrulmuş çekirdek kahve

Filtre Kahve

Klasik filtre kahvemizle mükemmel keyif anını keşfedin. Yüksek kaliteli Arabica çekirdeklerimiz, gerçek şaheserler yaratmak için deneyimli bir usta kavurucu tarafından Türkiye’de harmanlanır.
Filtre kahvemiz çok ince, farklılaştırılmış bir tada sahiptir. Orta asidite ile birleşen hafif baharatlı nota, hoş bir yumuşaklık ve lezzetli bir aroma arasında mükemmel bir denge oluşturur.

Filtre Kahve

Klasik filtre kahvemizle mükemmel keyif anını keşfedin. Yüksek kaliteli Arabica çekirdeklerimiz, gerçek şaheserler yaratmak için deneyimli bir usta kavurucu tarafından Türkiye’de harmanlanır.
Filtre kahvemiz çok ince, farklılaştırılmış bir tada sahiptir. Orta asidite ile birleşen hafif baharatlı nota, hoş bir yumuşaklık ve lezzetli bir aroma arasında mükemmel bir denge oluşturur.

Lezzet
Dengeli içim ve Aromatik
Çekirdek türü
%100 Arabica
Menşe ülke
Güney ve Orta Amerika
Kavurma
Yoğunluk
Kavurma derecesi
Orta kavrulmuş
Asidite
Orta
Öğütme
İnce
Mevcut Gramaj Seçenekleri
250g
Öğütülmüş Kahve
500g
Öğütülmüş Kahve

Türk Kahvesi

En iyi Arabica ve Robusta çekirdeklerinden yapılan ve 2013 yılından bu yana UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan bu özel kahvenin sizi baştan çıkarmasına izin verin.
Yüksek kaliteli çekirdeklerimiz, gerçek başyapıtlar yaratmak için deneyimli bir usta kavurucu tarafından Türkiye’de harmanlanır.
Türk kahvemiz geleneksel olarak ocak üstü cezvede toz kadar ince öğütülerek hazırlanır. Bu hazırlama yöntemi sayesinde, Türk Kahvesi en ince kahve parçacıklarını içerir ve bu da ona oldukça koyu bir kıvam verir.
Yoğun, otantik bir lezzet, hoş bir asidite ve dolgun, kadifemsi bir doku ile etkileyicidir.

Türk Kahvesi

En iyi Arabica ve Robusta çekirdeklerinden yapılan ve 2013 yılından bu yana UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan bu özel kahvenin sizi baştan çıkarmasına izin verin.
Yüksek kaliteli çekirdeklerimiz, gerçek başyapıtlar yaratmak için deneyimli bir usta kavurucu tarafından Türkiye’de harmanlanır.
Türk kahvemiz geleneksel olarak ocak üstü cezvede toz kadar ince öğütülerek hazırlanır. Bu hazırlama yöntemi sayesinde, Türk Kahvesi en ince kahve parçacıklarını içerir ve bu da ona oldukça koyu bir kıvam verir.
Yoğun, otantik bir lezzet, hoş bir asidite ve dolgun, kadifemsi bir doku ile etkileyicidir.

Lezzet
Otantik ve Yumuşak İçimli
Çekirdek türü
Finest Blend
Menşe ülke
Güney Amerika ve Asya
Kavurma
Yoğunluk
Kavurma derecesi
Orta kavrulmuş
Asidite
Düşük
Öğütme
Çok ince
Mevcut Gramaj Seçenekleri
200g
Öğütülmüş Kahve

Marka Hikayesi

Parlak Akdeniz’in tüm ihtişamıyla parladığı, dağların ufukta nazikçe kaybolduğu güneşli Antalya’da, her fincanda Türk kahve kültürünün özünü yakalayan bir kahve markasının kalbi atıyor: SiYAH GOLD.

Bugün bildiğimiz kahve kültürünün kökeni Türkiye’ye dayanıyor. 1554 yılında Avrupa’daki ilk kahvehane, günümüzde İstanbul olarak bilinen Konstantinopolis’te açıldı. O günden bu yana kahve kültürü tüm dünyaya yayıldı.

SiYAH GOLD, Türkiye’nin zengin kahve kültürüne olan tutkudan ve Türk kahvesinin geleneksel güçlü lezzetini dünyayla paylaşma ihtiyacından doğdu.

“SiYAH” kelimesi Türkçede “kara” anlamına gelir. Güçlü ve dolgun aromasıyla sıklıkla “kara altın” olarak adlandırılan içeceği simgeler. Bu isim, kahvenin dünya çapında birçok insan için sahip olduğu değeri ve yüksek statüyü temsil etmekle kalmaz, aynı zamanda her gün işleme, kalite und tat açısından bu “altın standart”a ulaşma sorumluluğunu bize yükler.

Yüzyıllık geleneksel harmanlama sanatını anlayan deneyimli usta kavurucular, en kaliteli Arabica çekirdeklerini yoğun Robusta çekirdekleriyle harmanlayarak otantik ve güçlü bir lezzet yaratır. Bu sayede her bir çeşit, küçük bir başyapıta dönüşür.

İster Espresso, Café Crema, Filtre Kahve, ister Türk Kahvesi olsun — SiYAH GOLD makineyle veya elle hazırlanabilir ve dünyanın dört bir yanındaki insanları kahve kültürümüzün kökenleriyle her fincanda yeniden bağlanmaya ve tüm duyularıyla bu lezzeti yaşamaya davet eder.

Amacımız

Kahvenin sadece bir içecek olmadığını düşünüyoruz. Aynı zamanda Doğu ile Batı, gelenek ile modernlik arasında kültürel bir köprü kurabileceğine inanıyoruz. SiYAH GOLD, dünyanın dört bir yanındaki insanları bir araya getirir ve paylaşılan keyif ve mutluluk anları yaratır.

Vizyonumuz

Uluslararası kahve kültürünün kökenlerini temsil eden ve Avrupa’nın en önemli kahve markalarından biri olmak istiyoruz. Bu mirası yaşatıyor ve dünyaya taşıyoruz.
Dünyanın dört bir yanındaki insanlara, orijinal kahve kültürünün otantikliğini ve lezzetini yansıtan, her gün kendine özgü bir kahve deneyimi sunmak istiyoruz.

Misyonumuz

Türkiye’de, orijinal kahve kültürüne bir saygı duruşu niteliğinde birinci sınıf kahve üretiyoruz.

Zanaatımızı biliyoruz:
Deneyimli ustalar tarafından, en kaliteli Arabica çekirdekleri yoğun Robusta çekirdekleri ile harmanlanarak eşsiz kahveler yaratılıyor.
Sonuç: Espresso, Café Crema, Filtre Kahve veya otantik Türk Kahvesi gibi her şekilde hazırlanabilen başyapıtlardır ve hepsi, kendine has yoğun ve dolgun aromalarıyla öne çıkar.

Değerlerimiz

Özgünlük

Özgünlük bizim için önemlidir. Kahve fabrikamız SİYAH GOLD’un kalbi, Türkiye’de Antalya’dadır. Usta kavurucularımız, yüzyıllardır süregelen harmanlama geleneğini, başka hiçbir şeye benzemeyen bir anlamla sahipleniyorlar. Kahvenin orijinal lezzetlerini ve karakterini koruyabilmemizin tek yolu budur.

Sürdürülebilirlik

Kaynakların dikkatli kullanımı ve çevreye saygı bizim için esastır. Kahve fabrikamızın çatıları güneş panelleri ile donatılacaktır. Bu sayede yakında kendi elektriğimizin %100’ünü üretebileceğiz. Kahve fabrikamız için su, doğrudan komşu Toros Dağları’ndan gelmektedir. Su, yerden filtrelenerek doğrudan üretim sürecine dahil edilmektedir. Ambalajlarımızda mümkün olduğunca tek tür malzeme kullanıyoruz; bu sayede geri dönüştürülebilirliği en üst düzeye çıkarıyoruz. Ancak sürdürülebilirlik bizim için burada bitmiyor. Üretim yerimizde çevre dostu çözümler bulmak için her alanda çalışmaya devam edeceğiz.

Kalite

Üretimimizin her aşamasında en yüksek kaliteyi hedefliyoruz: kahve çekirdeklerinin seçiminden ürünlerimizin paketlenmesine ve sunumuna kadar. Böylece her zaman eşsiz bir kahve deneyimi sağladığımızdan emin oluyoruz.

Değer Verme

Kahvenin kültürel tarihine saygı duyuyor ve bu gelenekleri dünyayla paylaşarak, onları gelecek nesiller için koruyup yaymaya gayret ediyoruz.

Çalışanlar

Çalışanlarımızın haklarını ve refahını koruyan sosyal standartlara uyuyoruz. Çalışanlarımıza ortalamanın üzerinde maaşlar ödüyor, bir bonus programı ile kâr payı veriyor, gelişim fırsatları sunuyor ve sağlıklı bir çalışma ortamını teşvik ediyoruz.